سالاد الویه

موادلازم
سیب زمینی:۸عدد
هویج:۱عدد بزرگ
نخودفرنگی:۱پیمانه
کرفس:۲پیمانه
خیارشور:۱۵عدد
فلفل دلمه ای:یک عدد کوچک
ذرت:۱پیمانه
نمک-فلفل-نعناخشک:به میزان لازم
روغن زیتون و آب لیموترش : به میزان لازم

خواص
استفاده از این ترکیب برای افرادی که قصد افزایش وزن داشته و یا قصد انجام ورزشهای سنگین را دارند به عنوان یک مکمل غذایی مورد تأکید است.

دستور پخت:
سیب زمینی و هویج و کرفس و نخود فرنگی و ذرت را بخارپز کرده . سیب زمینی و هویج و کرفس را نگینی خرد و خیارشور را رنده کنید. فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و همه مواد را مخلوط کنید. نمک و فلفل و نعناخشک و آبلیمو را افزوده و مقداری روغن زیتون اضافه کرده و میل نمایید.

نویسنده مطلب: دکتر مهدی فهیمی