سالاد کاری نخود بسیار لذید و مغذی
سالاد نخود کاری را امتحان کنید بسیار لذید و مغذی
خواص سالاد کاری نخود:
مصرف نخود در غذاها باعث گرم شدن کلیه ها می شود. حاوی فیبر گیاهی مناسب است. از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
نخود دارای طبیعت گرم و خشک است.
ارزش غذایی برای هر نفر:
انرژی 239 کالری
پروتئین 9 گرم
کربوهیدرات 36/8 گرم
چربی 5/1 گرم
مواد لازم:
نخود پخته 3 پیمانه
هویج خرد شده 1 پیمانه
پیازچه خرد شده 1 پیمانه
کشمش 1/2 پیمانه
بادام هندی 1/2 پیمانه
آب لیموی تازه 1 عدد
ادویه کاری 1 قاشق غذاخوری
پودر سیر یا پودر آنغوزه 3/4 قاشق چای خوری
نمک و فلفل میزان دلخواه
طرز تهیه سالاد کاری نخود:
ابتدا 1/2 تا 1/3 نخود را کوبیده یا درون غذاساز می زنیم. سپس باقی مانده نخود، هویج، پیازچه، کشمشک و بادام هندی را به آن اضافه می کنیم.
برای تهیه سس، در ظرف دیگری آب لیمو، پودر کاری، پودر سیر، فلفل و نمک را خوب ترکیب می کنیم. سس را به ظرف حاوی نخود اضافه کرده و خوب هم می زنیم.
این دستور را می توانید:
- به صورت دیپ برای فلفل دلمه ای یا کراکر
- بر روی برگ های سبز مانند کاهو یا اسفناج
- یا حتی به شکل ساندویچ سرو کنید.
دوستدار سلامتی شما