سالادها

سالاد کاری نخود بسیار لذید و مغذی

سالاد کاری نخود بسیار لذید و مغذی

سالاد کاری نخود بسیار لذید و مغذی

سالاد نخود کاری را امتحان کنید بسیار لذید و مغذی

خواص سالاد کاری نخود:

مصرف نخود در غذاها باعث گرم شدن کلیه ها می شود. حاوی فیبر گیاهی مناسب است. از پوکی استخوان جلوگیری می کند.

نخود دارای طبیعت گرم و خشک است.

ارزش غذایی برای هر نفر:

انرژی 239 کالری

پروتئین 9 گرم

کربوهیدرات 36/8 گرم

چربی 5/1 گرم

مواد لازم:

نخود پخته 3 پیمانه

هویج خرد شده 1 پیمانه

پیازچه خرد شده 1 پیمانه

کشمش 1/2 پیمانه

بادام هندی 1/2 پیمانه

آب لیموی تازه 1 عدد

ادویه کاری 1 قاشق غذاخوری

پودر سیر یا پودر آنغوزه 3/4 قاشق چای خوری

نمک و فلفل میزان دلخواه

طرز تهیه سالاد کاری نخود:

ابتدا 1/2 تا 1/3 نخود را کوبیده یا درون غذاساز می زنیم. سپس باقی مانده نخود، هویج، پیازچه، کشمشک و بادام هندی را به آن اضافه می کنیم.

برای تهیه سس، در ظرف دیگری آب لیمو، پودر کاری، پودر سیر، فلفل و نمک را خوب ترکیب می کنیم. سس را به ظرف حاوی نخود اضافه کرده و خوب هم می زنیم.

این دستور را می توانید:

  • به صورت دیپ برای فلفل دلمه ای یا کراکر
  • بر روی برگ های سبز مانند کاهو یا اسفناج
  • یا حتی به شکل ساندویچ سرو کنید.

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

Related Posts

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *