خواص توت
توتها یکی از میوههای محبوب و پرمصرف در جهان هستند و دارای خواص غذایی بسیار زیادی میباشند.
در زیر به برخی از خواص توتها اشاره میکنم:
- پر از آنتیاکسیدانها: توتها حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدان هستند که به سلامتی سلولها و مقابله با آسیبهای اکسیداتیو کمک میکنند. آنتوسیانینها، فلاوانوئیدها و ویتامین C از جمله آنتیاکسیدانهای مهم در توتها هستند.
- قدرت ضد التهابی: توتها میتوانند خواص ضد التهابی داشته باشند که میتوانند در کاهش التهابها و علائم برخی بیماریها کمک کنند.
- افزایش سیستم ایمنی: مصرف توتها میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. ویتامین C، کاراتنوئیدها و فیتوشیمیکالهای موجود در توتها میتوانند به افزایش مقاومت بدن در برابر عفونتها کمک کنند.
- حفظ سلامت قلب: مصرف منظم توتها باعث کاهش فشار خون، کنترل قند خون و کاهش ریسک بیماریهای قلبی میشود. آنتوسیانینهای موجود در توتها میتوانند به بهبود عملکرد عروق خونی و کاهش التهاب در مجرای خونی کمک کنند.
- بهبود عملکرد مغز: توتها میتوانند به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک کنند. آنتیاکسیدانها و فلاوانوئیدهای موجود در توتها میتوانند عملکرد مغز را بیشتر و بهبود بخشند.توتها از نظر انواع و اندازهها متنوع هستند. در زیر به برخی از انواع توتها اشاره میکنم:
- توت قرمز: توت قرمز یا توت تمشکی (Strawberry) یکی از محبوبترین انواع توت است. طعم شیرین و ترشی دارد و در سالادها، کیکها، پودینگها و مرباها استفاده میشود.
- توت سیاه: توت سیاه (Blackberry) دارای طعم شیرین و ترشی است و پوست تیرهای دارد. معمولاً در تهیه دسرها، مرباها و ژلهها مورد استفاده قرار میگیرد.
- توت آبی: توت آبی (Blueberry) دارای طعم شیرین و ترشی است و از نظر خواص غذایی بسیار مفید است. معمولاً در تهیه موفقیتها، آبمیوهها و دسرها استفاده میشود.
- توت میکادو: توت میکادو (Raspberry) دارای طعم شیرین و ترشی است و رنگ قرمزی یا زردی دارد. از آن در تهیه مرباها، دسرها، آبمیوهها و کیکها استفاده میشود.
- توت خوشهای: توت خوشهای (Grapes) از جمله توتهای پرمصرف است که به صورت خوشههای کوچک قابل تهیه و مصرف است. این توتها از نظر رنگ و طعم متنوع هستند و معمولاً به صورت تازه، آبغوره، آبمیوه، کشمش و شیره انگور مورد استفاده قرار میگیرند.
این تنها برخی از انواع توتها هستند و در بازار ممکن است سایر انواع توتها نیز موجود باشند. هر کدام از این توتها خواص و طعم خاص خود را دارند.
خون وقتی میشکند و زیاد میشود ، تبدیل به صفرا میشود.
صفرا وقتی جاری شد و به حالت تعادل رسید ، خونسازی اتفاق می افتد
انگور و توت بخوبی این توازن را ایجاد میکند.
توت کاهش دهنده فشارخونی است که ناشی از نفخ دستگاه گوارش و فشار بر دستگاه گوارش و عروق است
همچنین فشارخونی که از استرس و افزایش صفرا ناشی میشود رابه حداقل میرساند.
توت باعث :
🔸کنترل ریفلاکسهای صفراوی
🔸سوزش سردل
🔸گرگرفتگی شدید
🔸تعریق زیاد با فعالیت کم
🔸خشکی دهان
🔸تلخی دهان
را که ناشی از افزایش صفرا است از بین میبرد.
در سن جوانی حرارت بالا است و باعث :
سردرد
جوش زدن
عصبانیت
عدم تحمل به گرما
و اتفاقات درون بدن میشود
اینها ناشی از صفرای بیش از حد است و توت آنرا از بین میبرد.
دوستدار سلامتی شما