آش دندان رو

موادلازم
گندم : ۳ پیمانه
عدس : ۱ پیمانه
نخود : نصف پیمانه
قلم گوسفند و نمک : به مقدار لازم

خواص
این غذای لرستانی کم کالری بوده و مناسب افراد با رژیم لاغری است . فیبر بالایی دارد و برای تمام رده های سنی مصرف آن توصیه میشود.

دستور پخت :
گندم و نخود را از قبل خیس کرده و عدس را نیز خیس کنید. در یک قابلمه آب و قلم ها را قرار داده و اجازه میدهیم پخته شود . گندم و نخود را افزوده و حدود ۴ تا ۶ ساعت اجازه میدهیم با حرارت ملایم بپزد .عدس را افزوده و وقتی پخته شد نمک را افزوده اجازه میدهیم آش جابیفتد .

نویسنده مطلب: دکتر مهدی فهیمی