«مراقبت از بیمار کرونا با سوپ مخصوص»

پیشگیری از کرونا بر هر کار دیگری اولویت دارد. اگر نیاز شد تا از یک بیمار مبتلا به کرونا مراقبت کنید، با تهیۀ این سوپ مخصوص کمک خوبی به بهبودی‌اش خواهید کرد:

مواد اولیه: هویج، کرفس، لبو، سبزیجات گیاهی مانند گشنیز، جعفری، شوید، کدو مسما یا کدو خورشتی، گوشت یا جو یا رشته.

مثل هر دیگر مواد اولیه را به آب و اجاق بسپارید تا خوب بپزند. می‌توانید برای پر و پیمان‌تر شدن  به آن گوشت یا جو یا رشته هم اضافه کنید.
اضافه کردن آبلیمو یا آبغوره و روغن زیتون را بعد از پخت از یاد نبرید. بهتر است سوپ را کمی ترش کنید.

اگر لبو در دسترس نبود یکی از این‌ها را جایگزین کنید: برگ چغندر یا اسفناج.

سوپ تقویت ایمنی

فواید این سوپ:

پاک‌کنندۀ صفرا و کبد و ترشحات است. تنگی نفس ناشی از بخار صفرا را از بین می‌برد. افرادی که به چربی کبد دچار هستند می‌توانند از این سوپ به‌ عنوان یک وعدۀ غذایی برای رفع مؤثر چربی استفاده کنند.

این سوپ برای افراد دارای مشکلات معده یا کولیت روده یا بیماران کلیوی هم توصیه می‌شود. بیماران کلیوی می‌توانند سوپ را با افزودن کمی سماق میل کنند که پاک‌کنندۀ اوره و کراتین است.

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی