غذا

طرز تهیه سس خردل خانگی

تهیه سس خردل

طرز تهیه سس خردل خانگی

سس خردل همیشه ما را یاد غذاهای فست فودی مثل هات داگ و .. می‌اندازد. سس تندی که غذا را چند برابر برای ما لذیذ می‌کند و در انواع برندهای مختلف هم می‌توانیم آن را پیدا و تهیه کنیم اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم.

مواد لازم برای سس خردل با سرکه:
دانه خردل سفید: ۱ ق سوپ‌خوری
سرکه: ۱ ق چای‌خوری
آب سرد: ۱ ق چای‌خوری
شکر: ۱ ق چای‌خوری
فلفل: به مقدار نیاز

 

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. برای تهیه ۱ قاشق سوپ‌خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید.

۲. اجازه دهید این ترکیب حداقل ۱۵ دقیقه بماند تا سس طعم یکنواخت و دلپذیری بگیرد.

 خردل دارای طبیعت گرم و خشک است. مصلح خردل، روغن بادام، کاسنی، و سرکه می‌باشد.

نکته ها :

سس انبه برای یک تا دو ماه در یخچال قابل نگهداریست و خراب نمی شود.

پودر انبه را قبل از حرارت خوب هم بزنید چون بعد از حرارت دیدن دیگر حل نمی شود.

نکات تکمیلی در مورد سس خردل
  • سس خردل جزو سس و رب میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

مطالب مرتبط