خواص پسته
خواص پسته: پسته به علت داشتن آهن، خون ساز است و عوارضی هم چون سرگیجه، خستگی و رنگ پریدگی حاصل از کم خونی را بهبود می بخشد.
- از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
- به دلیل داشتن منیزیم، ضربان قلب را تنظیم می کند.
- پتاسیم موجود در پسته، به تعادل مایعات بدن کمک می کند و برای کاهش فشار خون نیز بسیار مفید می باشد.
- پسته به دلیل داشتن ویتامین B6 به سوخت و ساز پروتئین های بدن کمک می کند و در جذب مواد غذایی نیز نقش دارد.
- پسته دارای مقدار زیادی فیبر می باشد؛ از این رو به هضم غذا کمک می کند.
- ویتامین B1 موجود در پسته باعث افزایش انرژی، تقویت سلول های عصبی و متعادل کردن اشتها می شود.
- در بین آجیل ها، پسته دارای بیش ترین آنتی اکسیدان می باشد؛ از این رو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از خستگی و استرس، سرطان و نیز جلوگیری از تخریب سلول ها می شود.
- پسته باعث عملکرد درست مغز می شود و شخص را آرام می کند.
- ویتامین B6 که در پسته وجود دارد تاثیرات بسیار خوبی بر سیستم عصبی بدن دارد و باعث آرامش می شود.
- خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند.
پسته دارای طبیعت گرم و خشک است. پوست پسته خاصیت سرد و خشک دارد.
مصلحات: زردآلو، انار ترش، سرکه، سکنجبین، آلو
موارد منع مصرف:
مغز پسته چربی زیاد دارد و با حجم زیاد برای معده مناسب نیست و کسانی که معده ضعیف دارند بهتر است آن را با زردآلو بخورند. در ضمن پون پسته گرم و خشک است، خوردن زیاد آن باعث گرمی در بدن و کهیر و دانه های قرمز رنگ در پوست می شود؛ از این رو باید پسته را با سرکه، انار ترش و یا برگه زردآلوی ترش میل کنید.
تا جای ممکن از پسته خام و تازه استفاده نمایید و از خوردن پسته هایی که به دلیل گذر زمان و یا قرار گرفتن در معرض رطوبت، بو و مزه غیر طبیعی گرفته اند پرهیز کنید.
دوستدار سلامتی شما
