غذاهای سنتی

آش ترخینه سرشار از کلسیم

آش ترخینه سرشار از کلسیم

آش ترخینه سرشار از کلسیم

آش ترخینه سرشار از کلسیم (اراک)ترخینه در اکثر عطاریها موجود و نیمه آماده هست

خواص:

سرشار از کلسیم بوده و برای کودکان و تعدیل فشارخون مناسب است تمام پروتئین های ضروری را تأمین می کند و برای گروههای سنی در حال رشد مفید است.

مواد لازم:

ترخینه: یک و نیم پیمانه

سیب زمینی متوسط: ۲ عدد

هویج: ۲ عدد

شیر: یک لیوان

پیاز متوسط: ۳ عدد

روغن: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و ادویه: به میزان لازم

دستور پخت:

سیب زمینی و پیاز و هویج را خرد کرده و به همراه ترخینه و ۵ لیواان آب روی حرارت ملایم قرار بدهید. بعد از پخت کمل، کمی روغن افزوده و در آخر شیر و نمک و ادویه را اضافه کرده و بعد از غلظت مطلوب سرو کنید.

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

مطالب مرتبط