قاتیق شورباسی یا شوربای ماست

مواد لازم
ماست : ۳ لیوان
تخم مرغ : ۲ عدد
پیاز داغ : ۲ قاشق غذاخوری
آرد : نصف قاشق غذاخوری
زردچوبه –نمک – زنجبیل – نعنا خشک: به میزان لازم
روغن : ۳ قاشق غذاخوری

خواص

این غذای تبریزی کم کالری بوده و در رژیم های لاغری توصیه میشود . چهارگروه اصلی در این غذا وجود دارد و برای فشارخون بالا و بیماران قلبی پیشنهاد میشود .

دستور پخت :
پیاز داغ و آرد و زردچوبه را با نمک و زنجبیل مخلوط کرده روی حرارت قرار میدهیم .نعناع و ماست را افزوده و اجازه میدهیم به جوش آید .تخم مرغ را از قبل زده و به مواد اضافه کنید .وقتی بسته شد غذا آماده است.

نویسنده مطلب: دکتر مهدی فهیمی