عسل نیز به خواب می رود ؟؟

آیا میدانستید …
عسل نیز به خواب میرود …

بروز خواب رفتگی عسل یا کریستالیزه شدن عسل یکی از خصوصیات عسل های طبیعی است .این پدیده با سردی هوا تشدید میشود و با رساندن دما به حدود ۴۰ درجه سانتیگراد مجدداً بیدار میشود .

این پدیده ، اختلاف عسل طبیعی و عسل های با ساکاروز یا قند مصنوعی بالا است . قابل توجه اینکه عسل در زمان خواب بودن ارزش بالاتری از نظر قیمت داشته و در هتل های خاص سرو میشود .

چنانچه عسل آویشن را روزانه مصرف نمایید در پیشگیری از سرماخوردگی بسیار مفید است .عسل آویشن طسام بدلیل داشتن ساکاروز حدود یک و نیم درصد برای مبتلایان به دیابت بهترین شیرینی می باشد .

نویسنده مطلب: دکتر مهدی فهیمی