دمپختک رب انار کرمانشاه

مواد لازم
برنج : ۴ پیمانه
رب انار : یک چهارم پیمانه
گردو : ۸ عدد
پیاز بزرگ : ۳ عدد
نمک و زردچوبه و روغن : به میزان لازم

خواص
این غذا حاوی آنتی اکسیدان و اسید چرب غیر اشباع است و برای بیماریهای قلبی و عروقی بسیار کمک کننده است.

دستور پخت :
پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید . زردچوبه و رب انار و مغز گردو و آب را اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید . برنج و نمک را افزوده و وقتی آب آن تبخیر شد با شعله کم اجازه دهید تا غذا دم بکشد.

نویسنده مطلب: دکتر مهدی فهیمی