حلیم برانی

مواد لازم
گندم : یک پیمانه
لوبیا : یک پیمانه
نخود : یک پیمانه
گوشت : یک پیمانه
نمک و ادویه و دارچین : به مقدار لازم

خواص
این غذا دارای پروتئین حیوانی و گیاهی است و از غذاهای خوب اصفهان می باشد . برای کودکان و نوجوانان و زنان باردار و شیرده بسیار مفید است .

دستور پخت:

لوبیا و نخود را پخته گندم را با گوشت و پیاز وکمی نمک جداگانه میپزیم . وقتی کلیه مواد پخته شد با هم مخلوط کرده ادویه را اضافه کرده و روی اجاق گاز گذاشته و صبر میکنیم تا خوب پخته شود . وقتی مواد غذایی پخته شد میکوبید و به همراه دارچین میل میکنید.

نویسنده مطلب: دکتر مهدی فهیمی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *