این غذا حاوی آنتی اکسیدان و اسید چرب غیر اشباع است و برای بیماریهای قلبی و عروقی بسیار کمک کننده است.

این غذا مخصوص استان تهران است و برای بهبود وضعیت چربی خون و افزایش ذهن و هوش توصیه شده و حاوی آنتی اکسیدان بوده و سیستم ایمنی را تقویت میکند .

تغییر کاربری‌های گسترده و تبدیل اراضی جنگلی به ویلا و آپارتمان و نیز هجوم انواع آفات و بیماری‌ها، جنگل‌های شمال را تا آستانه بحران پیش برده است

این غذای خراسان رضوی نیاز روزانه بدن به ویتامین ها را فراهم کرده و نقش مهی در تأمین انرژی بدن دارد .

فیبر‌های قابل‌حل آب جذب می‌کنند ژله‌ای می‌شوند هضم را آهسته می‌کنند سرعت ورود قند به خون را کنترل می‌کنند و به پایین آوردن کلسترول کمک می‌کنند.

این غذا مخصوص شهر کرمانشاه است و محتوای ویتامین بالایی دارد . در افرادی که دارای یبوست هستند مفید است . باعث دفع سموم از بدن میشود .