کتلت چشم بلبلی حاوی آهن و فسفر
کتلت چشم بلبلی حاوی آهن و فسفر این غذا بخاطر داشتن لوبیا چشم بلبلی، خواص فوق العاده ای دارد مثل:
1. جلوگیری از یبوست بخاطر داشتن فیبر زیاد
2. درمان مشکلات ادراری (انسداد و…)
3. حاوی ویتامین A و C که در داشتن پوستی سالم و روشن کمک می کند.
4. کم کالری و کم چرب است.
5. حاوی لینگین است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
6. کنترل کننده سطح کلسترول است.
7. منبع غنی پروتئین است.
8. جلوگیری کننده از کم خونی و ریزش مو …
مود لازم:
لوبیای چشم بلبلی:2 پیمانه
تخم مرغ:4 عدد
سیب زمینی متوسط:3 عدد
هویج بزرگ: 2 عدد
آرد گندم سبوس دار: 2 قاشق مرباخوری
روغن مایع و نمک و فلفل: به میزان لازم
دستور پخت:
لوبیا چشم بلبلی را خیسانده و می پزیم. سیب زمینی ها را با هویج پخته و پوست می کنیم. هویج و سیب زمینی و لوبیا را چرخ می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می زنیم. فلفل و نمک و آرد گندم را افزوده خوب مخلوط می کنیم و مانند کوکو سرخ می کنیم.
برای تهیه این غذا، بهترین روغن، روغن ارده کنجد هست (که با روغن کنجد متفاوت است) حاوی ویتامین های گروه C و B و منیزیم، کلسیم و فسفر هست. رفع کننده یبوست و تنگی نفس و آسم است و پوست و استخوان را تقویت می کند.
دوستدار سلامتی شما
