کتلت چشم بلبلی حاوی آهن و فسفر
کتلت چشم بلبلی حاوی آهن و فسفر این غذا بخاطر داشتن لوبیا چشم بلبلی، خواص فوق العاده ای دارد مثل:
۱. جلوگیری از یبوست بخاطر داشتن فیبر زیاد
۲. درمان مشکلات ادراری (انسداد و…)
۳. حاوی ویتامین A و C که در داشتن پوستی سالم و روشن کمک می کند.
۴. کم کالری و کم چرب است.
۵. حاوی لینگین است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
۶. کنترل کننده سطح کلسترول است.
۷. منبع غنی پروتئین است.
۸. جلوگیری کننده از کم خونی و ریزش مو …
مود لازم:
لوبیای چشم بلبلی:۲ پیمانه
تخم مرغ:۴ عدد
سیب زمینی متوسط:۳ عدد
هویج بزرگ: ۲ عدد
آرد گندم سبوس دار: ۲ قاشق مرباخوری
روغن مایع و نمک و فلفل: به میزان لازم
دستور پخت:
لوبیا چشم بلبلی را خیسانده و می پزیم. سیب زمینی ها را با هویج پخته و پوست می کنیم. هویج و سیب زمینی و لوبیا را چرخ می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می زنیم. فلفل و نمک و آرد گندم را افزوده خوب مخلوط می کنیم و مانند کوکو سرخ می کنیم.
برای تهیه این غذا، بهترین روغن، روغن ارده کنجد هست (که با روغن کنجد متفاوت است) حاوی ویتامین های گروه C و B و منیزیم، کلسیم و فسفر هست. رفع کننده یبوست و تنگی نفس و آسم است و پوست و استخوان را تقویت می کند.
دوستدار سلامتی شما