غذاهای سنتی

کتلت چشم بلبلی حاوی آهن و فسفر

کتلت چشم بلبلی حاوی آهن و فسفر

کتلت چشم بلبلی حاوی آهن و فسفر

کتلت چشم بلبلی حاوی آهن و فسفر این غذا بخاطر داشتن لوبیا چشم بلبلی، خواص فوق العاده ای دارد مثل:

۱. جلوگیری از یبوست بخاطر داشتن فیبر زیاد

۲. درمان مشکلات ادراری (انسداد و…)

۳. حاوی ویتامین A و C که در داشتن پوستی سالم و روشن کمک می کند.

۴. کم کالری و کم چرب است.

۵. حاوی لینگین است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

۶. کنترل کننده سطح کلسترول است.

۷. منبع غنی پروتئین است.

۸. جلوگیری کننده از کم خونی و ریزش مو …

مود لازم:

لوبیای چشم بلبلی:۲ پیمانه

تخم مرغ:۴ عدد

سیب زمینی متوسط:۳ عدد

هویج بزرگ: ۲ عدد

آرد گندم سبوس دار: ۲ قاشق مرباخوری

روغن مایع و نمک و فلفل: به میزان لازم

دستور پخت:

لوبیا چشم بلبلی را خیسانده و می پزیم. سیب زمینی ها را با هویج پخته و پوست می کنیم. هویج و سیب زمینی و لوبیا را چرخ می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می زنیم. فلفل و نمک و آرد گندم را افزوده خوب مخلوط می کنیم و مانند کوکو سرخ می کنیم.

برای تهیه این غذا، بهترین روغن، روغن ارده کنجد هست (که با روغن کنجد متفاوت است) حاوی ویتامین های گروه C و B و منیزیم، کلسیم و فسفر هست. رفع کننده یبوست و تنگی نفس و آسم است و پوست و استخوان را تقویت می کند.

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

نوشته های مرتبط