گوجه سبز دارای خواص و مزایای بسیاری برای سلامتی بدن است. به برخی از این خواص و مزایا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. حفاظت از سلول‌ها: گوجه سبز حاوی مقدار قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها است که به حفاظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند.

2. تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C و ویتامین A موجود در گوجه سبز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

3. کاهش خطر بیماری‌های قلبی: مصرف مرتب گوجه سبز به کاهش خطر بیماری‌های قلبی مانند افزایش فشار خون، کلسترول بالا و سایر عوامل خطرزا کمک می‌کند.

4. حفاظت از سلامت چشم: ویتامین A موجود در گوجه سبز به حفاظت از سلامت چشم‌ها کمک می‌کند و می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های چشمی مانند کاتاراکت و بیماری‌های مربوط به سن کمک کند.

5. پایین آوردن ریسک بیماری‌های مزمن: مصرف مرتب گوجه سبز می‌تواند به پایین آوردن خطر بروز بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت و بیماری‌های مرتبط با سیستم گوارش کمک کند.

6. بهبود هضم و سلامت گوارش: گوجه سبز به دلیل حاوی فیبر قابل توجهی می‌تواند به بهبود هضم و سلامت گوارش کمک کند.

7. کمک به کاهش وزن: مصرف گوجه سبز به دلیل کمبود کالری و حاوی فیبر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

8. بهبود تنفس: ترک

9.  حاوی ویتامین C: گوجه سبز حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

   10. منبع فیبر: گوجه سبز حاوی فیبر قابل توجهی است که به عنوان یکی از مواد مهم برای سلامت دستگاه گوارش عمل می‌کند و به کاهش خطر بروز بیماری‌های مربوط به دستگاه گوارش مانند سرطان کولورکتال کمک می‌کند.

   11. حفظ سلامت پوست: حاوی ویتامین A و کراتینوئیدها است که می‌تواند به حفظ سلامت پوست کمک کند.

   12. کاهش خطر بیماری‌های قلبی: مصرف گوجه سبز می‌تواند به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی مانند نارسایی قلبی کمک کند.

   13. حفظ سلامت استخوان‌ها: گوجه سبز حاوی مقدار مناسبی کلسیم، منیزیم و ویتامین K است که به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.

   14. کاهش خطر بروز بیماری‌های سرطانی: حاوی مقدار مناسبی لیکوپن است که به کاهش خطر بروز بیماری‌های سرطانی مانند سرطان پروستات، سینه و ریه کمک می‌کند.