لعل به ( استان همدان )
دسر سنتی
لعل به ( استان همدان )
مواد لازم :
به: نیم کیلو
شکر: نیم کیلو
گلاب: نصف استکان
بادام و پسته خلال شده: به مقدار لازم
کره: ۵۰ گ...
این غذا دارای پروتئین حیوانی و گیاهی است و از غذاهای خوب اصفهان می باشد . برای کودکان و نوجوانان و زنان باردار و شیرده بسیار مفید است .
زنجبیل گیاهی چندساله است و دارای قطعاتی ضخیم و کمی کشیده و پهن به رنگ زرد می باشد که بو و طعمی تند و مطبوع دارد. ساقه های گیاه به طور عمودی از ریزوم ها خارج شده و در انتها به گل های زرد و زیبا منتهی می شوند