کوفته سرکه و شیره استان اصفهان
این غذا سرشار از آنتی اکسیدان ها است . چنانچه دانه های کنجد سبوس دار باشد منبع املاح ضروری بدن و ویتامین های گروه B هستند. برای افراد دارای کلسترول و فشار بالا و برای پیشگیری از پوکی استخوان وعملکرد مغز مفید است.
این غذا سرشار از آنتی اکسیدان ها است . چنانچه دانه های کنجد سبوس دار باشد منبع املاح ضروری بدن و ویتامین های گروه B هستند. برای افراد دارای کلسترول و فشار بالا و برای پیشگیری از پوکی استخوان وعملکرد مغز مفید است.
این غذا حاوی پروتئین خوبی بوده و بدلیل وجود کلسیم و منیزیم نیاز روزانه برای رشد و استحکام استخوانها را تأمین میکند و برای تمام افراد مخصوصا کودکان در سنین رشد و نوجوانان در سن بلوغ ، زنان باردار و شیرده و سالمندان مفید است .