آش ماسوآ – غذای سنتی لرستان
آش ماسوآ – غذای سنتی لرستان
مواد لازم
پیاز متوسط : 1 عدد
بلغور : نصف پیمانه
نخود و لوبیا : هر کدام نصف پیمانه
سبزی آش : نیم کیلو
کشک س...
این غذا کالری مناسب و پروتئین بالا داشته و از منابع حبوبات و فیبر مناسب بهره مند است و ویتامین A مورد نیاز روزانه را تأمین میکند .
این غذای لرستانی به عنوان یک غذای پرکالری محسوب میشود برای کسانی که اضافه وزن دارند توصیه به مصرف محدود است میزان فسفر و آهن این غذا بالا است