دمنوش چلتوک برنج
برنج گیاهی یک ساله است که ارتفاع آن تا 5/1 متر هم می‌رسد و در مناطق گرم و مرطوب می‌روید. ساقه‌ی آن راست و برگ‌های آن بزرگ و نوک تیز است. هر ساقه چندین سنبله دارد که دانه‌های برنج درون این سنبله‌ها قرار دارند. دانه‌های برنج در ابتدای امر در پوسته‌ای با نام «چلتوک» یا «سٌلتوک»قرار دارد