خورش به آلو با داشتن ترکیبی از گوشت، پیاز، آلو، زرد چوبه و زعفران، از نظر تغذیه‌ای مفید است و به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه شناخته شده است. در زیر به برخی از خواص خورش به آلو اشاره می‌کنم:

۱. منبع پروتئین: گوشت چرخ کرده موجود در خورش، منبع خوبی از پروتئین است که برای ساخت بافت‌های بدنی و تقویت عضلات لازم است.

۲. منبع فیبر: آلوهای خشک حاوی فیبر هستند که برای حفظ سلامتی دستگاه گوارش و کنترل سطح قند خون مفید هستند.

۳. منبع ویتامین C: آلوهای خشک حاوی ویتامین C هستند که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان موثر، برای ساخت بافت‌های بدنی، حفظ سلامتی پوست و محافظت از سلول‌های بدن مهم است.

۴. منبع آهن: گوشت چرخ کرده موجود در خورش، منبع خوبی از آهن است که برای ساخت هموگلوبین (قسمتی از خون که برای حمل اکسیژن به بافت‌های بدن لازم است) مورد نیاز است.

۵. تقویت سیستم ایمنی: زعفران حاوی ترکیباتی است که ممکن است باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شوند.

بنابراین، خورش به آلو با داشتن ترکیبی از مواد غذایی مفید، به عنوان یک غذای کامل و مفید شناخته شده است که می‌تواند به حفظ سلامتی بدن کمک کند. با این حال، همیشه بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که این غذا برای شما مناسب است.