کوی ترشک(خورش کدوسبز)

کوی ترشک(خورش کدوسبز) مواد لازم
کدو سبز متوسط : 4-5عدد
پیاز متوسط : 1عدد
گوجه فرنگی متوسط: 2عدد
روغن : 2قاشق غذاخوری
آب نارنج : نصف فنجان
نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم

خواص
استفاده از این غذا برای پیشگیری از سرطان و کنترل وزن بسیار مناسب بوده و فیبر خوبی را برای بدن شما فراهم می آورد .

دستور پخت:
پیاز را خرد و تفت دهید و کدوی خرد شده را اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید تا کدو پخته شود . گوجه رنده شده را همراه با نمک و فلفل و زردچوبه افزوده و اجازه میدهید غذا جابیفتد . در انتها آب نارنج را اضافه میکنید .

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی