غذاهای سنتی

پتله غذای سنتی استان لرستان

پتله غذای سنتی استان لرستان

پتله غذای سنتی استان لرستان

پتله غذای سنتی استان لرستان مواد لازم
لوبیا قرمز : 1 پیمانه
برنج و بلغور : هر کدام دو پیمانه
شوید خشک : 2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده : 250 گرم
گوجه فرنگی متوسط : 3عدد
پیاز متوسط : 1 عدد
نمک : به میزان لازم
روغن : 3 قاشق غذاخوری

خواص

این غذا مخصوص استان لرستان است. کالری این غذا نسبتا مناسب بوده و حاوی ویتامین های مفید و فسفر مناسب است . به بهبود سوء هاضمه و نفخ کمک میکند.

دستور پخت :
لوبیا قرمز را میپزید. بلغور و برنج را با هم به مدت دو ساعت خیس کنید. پیاز و گوشت و گوجه را خرد کرده و تفت میدهیم . دو لیوان آب اضافه کرده برنج و بلغور را اضافه کرده و در آخر شوید و لوبیا قرمز را ریخته روی شعله ملایم اجازه میدهیم دم بکشد .

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

Related Posts

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *