میوه ها را هوشمندانه مصرف کنیم …

این ویتامین یکی از ویتامین های محلول در چربی است و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مخربی که به بافت های بدن لطمه میزند را از بین میبرد .

این ویتامین در لایه چربی دیواره سلول و داخل سلول قرار میگیرد و از تخریب دیواره سلول جلوگیری میکند .

ویتامین E از لطمه دیدن داخل رگ ها و سکته قلبی پیشگیری میکند . همچنین این ویتامین دارای خاصیت ضد انعقادی می باشد که به جریان رحت خون در رگهایی که دارای پلاکت های چربی چسبنده به دیواره هستند کمک میکند .

همچنین ویتامین E باعث افزایش سطح ایمنی بدن در مقابل بیماریها ، جلوگیری از پیشرفت بیماری آلزایمر ، کمک به درمان بیماریهای چشمی مثل آب مروارید ، کاهش احتمال حملات قلبی در بیماران مبتلا به دیابت ، کند کردن روند پیری سلولها ، تقویت انسان در مقابل آلودگی های زیست محیطی ، مقابله با کم خونی ، درمان مشکلات ناشی از چربی های بد و کمک به بهبود بیماریهای پوستی ، زخم ها ، اختلالات تولید مثل و کاهش دردهای پیش از قاعدگی میشود .
همچنین این ویتامین در درمان انواع سرطان ها مانند پروستات ، پوست و دهان کمک میکند .

میوه هایی همچون :
زیتون
ذرت
بادام
فندق
گردو
سیب زمینی
دارای مقادیری از این ویتامین میباشند .

همچنین :
روغنهای گیاهی ، سبزیجات ، دانه های گیاهی ، زرده تخم مرغ ، گوشت ، روغن و جوانه گندم
از منابع مهم ویتامین E میباشند .

برگرفته از کتاب :
دکتر برای خودم
میوه های ایران زمین
نوشته دکتر مهدی فهیمی