عسیده یا حلوای گندم

عسیده یا حلوای گندم مواد لازم
آرد گندم : یک پیمانه
آب : 4 لیوان
گلاب : نصف پیمانه
خرما : 300 گرم
روغن : 3 قاشق غذاخوری
پودر هل : 1 قاشق مرباخوری

خواص
این دسر مخصوص هرمزگان است . سرشار از فیبر طبیعی و ویتامین ها است . بدلیل ادویه هل و گلاب این غذا باعث تقویت قلب و معده و آرامبخشی میشود .

دستور پخت
خرما را در ظرفی ریخته و روی آن آب گرم بریزید .3 ساعت که ماند آرد را روی حرارت ملایم تفت داده و روغن را افزوده و هم میزنیم تا طلایی شود .خرما را له کرده و از صافی رد میکنیم و آب خرما را به آرد اضافه کرده و مرتب هم میزنیمدر آخر پودر هل و گلاب را می ریزیم تا حلوا قوام پیدا کند .

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی