طرز تهیه سس خردل خانگی
سس خردل همیشه ما را یاد غذاهای فست فودی مثل هات داگ و .. می‌اندازد. سس تندی که غذا را چند برابر برای ما لذیذ می‌کند و در انواع برندهای مختلف هم می‌توانیم آن را پیدا و تهیه کنیم اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم.
مواد لازم برای سس خردل با سرکه:
دانه خردل سفید: ۱ ق سوپ‌خوری
سرکه: ۱ ق چای‌خوری
آب سرد: ۱ ق چای‌خوری
شکر: ۱ ق چای‌خوری
فلفل: به مقدار نیاز
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. برای تهیه ۱ قاشق سوپ‌خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید.
۲. اجازه دهید این ترکیب حداقل ۱۵ دقیقه بماند تا سس طعم یکنواخت و دلپذیری بگیرد.
خردل دارای طبیعت گرم و خشک است. مصلح خردل، روغن بادام، کاسنی، و سرکه میباشد.
نکته ها :
سس انبه برای یک تا دو ماه در یخچال قابل نگهداریست و خراب نمی شود.
پودر انبه را قبل از حرارت خوب هم بزنید چون بعد از حرارت دیدن دیگر حل نمی شود.
نکات تکمیلی در مورد سس خردل
- سس خردل جزو سس و رب میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
دوستدار سلامتی شما
