خوراکی ها

ترشی سیر ، فلفل و کدوحلوایی

ترشی سیر ، فلفل و کدوحلوایی

ترشی سیر ، فلفل و کدوحلوایی

ترشی سیر ، فلفل و کدوحلوایی مواد لازم:
سیر: 2بوته
فلفل سبز:2عدد
کدوحلوایی خرد شده:2فنجان
فلفل سیاه نکوبیده: مقداری
رزماری:یک برگ
نمک: مقداری
سرکه: 3لیوان

خواص
استفاده از این دسر در مناطق سرد و یا سفر به مناطق سردسیر بسیار کمک کننده است توصیه میشود در فصل زمستان و روزهای سرد از این دسر بهره مند شوید.

دستور تهیه:

سیرها را ریز خرد کرده کدو حلوایی را نیز خرد و به همراه فلفل سبزهایی که قاچ زده اید داخل ظرف ترشی ریخته نمک و دانه های نکوبیده فلفل سیاه و سرکه را به آن افزوده و یک برگ رزماری داخل آن بیندازید اگر مایل باشید یک قاچ لیموترش نیز میتوانید داخل ظرف قرار دهید تا تندی حاصل از دانه های فلفل گرفته شود. در ظرف ترشی را محکم بسته و به مدت یک هفته در ترشی را باز نکنید. بعد از اولین مصرف آن را در یخچال نگهداری نمایید.

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

Related Posts

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *