آش گوجه فرنگی مخصوص شهر همدان
مواد لازم:
آش گوجه فرنگی مخصوص شهر همدان مواد لازم:
بادمجان متوسط: 4عدد
سبزی آش (تره و جعفری و اسفناج): 1کیلو
لپه : دو و نیم پیمانه
برنج : سه و نیم پیمانه
گوجه فرنگی: 2 کیلو
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
پیاز متوسط: 2عدد
روغن :2قاشق غذاخوری
نعناع خشک: 1قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
خواص :
این غذای همدانی حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین A , D و اسید فولیک است و برای کودکان و نوجوانان بسیار مناسب است . به تعدیل فشار خون کمک میکند .
دستور پخت:
بادمجان ها و سبزی را خرد میکنیم . سپس بادمجان و سبزی و برنج و لپه و گوشت را مخلوط و با کمی نمک و فلفل میپزیم . وقتی به خوبی پخته شد پیاز داغ و نعنا را ریخته و وقتی آش جاافتاد آب گوجه فرنگی را گرفته و کم کم به آن اضافه میکنیم تا رنگ آن قرمز و کمی ترش شود . اجازه میدهیم غذا خوب جابیفتد.
برای هماهنگی و رزرو نوبت بر روی کلمه شماره کلیک کنید.
و همچنین می توانید برای رزرو نوبت با شماره های:
02188976563-88953703 تماس بگیرید.
دوستدار سلامتی شما
