آش شلغم( اصفهان )

آش شلغم( اصفهان )

مواد لازم :
شلغم متوسط : 4عدد
پیاز : 1 عدد
کشک : 2 لیوان
جو : 1 لیوان
استخوان قلم: 300گرم

خواص
مصرف شلغم در این غذا باعث تقویت تخمدان شده و رحم را تقویت میکند . برای تقویت کبد و پاکسازی روده ها مفید است. برای مبتلایان به سرماخوردگی و سنگ کلیه مصرف این غذا توصیه میشود.

دستور پخت :
استخوان قلم را میپزیم . شلغم را خرد کرده و جو و پیاز خرد شده را نیز افزوده و اجازه میدهیم بپزد . در آخر کشک و پیاز سرخ شده را اضافه میکنیم .

آش شلغم … ( اصفهان )

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی