غذاهای سنتی

گوده یک هوه . شیراز

گوده یک هوه . شیراز

گوده یک هوه . شیراز

گوده یک هوه . شیراز موادلازم
بلغورگندم : 4 پیمانه
میگوی خشک : 50 گرم
ترب و زردک : هر کدام 50 گرم
پیاز متوسط : 1 عدد
نمک و زردچوبه : به مقدار لازم
روغن : 2 قاشق غذاخوری

خواص
استفاده از این غذا نیاز به ویتامین ها و کلسیم و آهن را فراهم میکند. بدلیل استفاده از سبوس و بلغور برای بیماران دیابتی مفیداست. دارای کالری کم و قدرت سیر کنندگی بیشتری دارد.  برای افراد دچار اضافه وزن مفید است.

دستور پخت :
پیاز را در روغن و زردچوبه تفت داده و میگو را از قبل تمیز کرده و شسته و تفت میدهیم . زردک و ترب نگینی را افزوده و نمک و ادویه و آب را اضافه کرده روی حرارت ملایم قرار میدهیم . گندم بلغور شده را بو داده و با روغن تفت میدهیم طلایی که شد یک استکان آب افزوده و اجازه میدهیم مغز پخت شود . با مواد بالا مخلوط کرده و رویش پیاز داغ میریزیم و دم میکنیم .

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

Related Posts

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *