غذاهای سنتی

قلیه ماهی غذای سنتی هرمزگان

قلیه ماهی غذای سنتی هرمزگان

قلیه ماهی غذای سنتی هرمزگان

قلیه ماهی غذای سنتی هرمزگان مواد لازم
ماهی : 250 گرم
سبزی ماهی : نیم کیلو
تمر هندی : 100 گرم
پیاز متوسط : 2 عدد
روغن : 2-3 قاشق غذاخوری
سیر : 10 حبه
نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری

خواص
این غذای هرمزگان منبع غنی از پروتئین است. قابلیت هضم بالایی دارد. جذب آن آسان است. دارای خواص آنتی اکسیدان می باشد .

دستور پخت :

سبزی خرد شده را با سیر و پیاز خرد شده تفت داده نمک و فلفل و ادویه و رب گوجه را افزوده و تفت دهید . تمر هندی را با آب مخلوط و صاف کرده و به مواد اضافه کنید. وقتی به جوش آمد ماهی را نیز افزوده و اجازه بدهید خوب جابیفتد.

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *