غذاهای سنتی

غذای سنتی حلیسه – گیلان

غذای سنتی حلیسه – گیلان

غذای سنتی حلیسه – گیلان

غذای سنتی حلیسه – گیلان  مواد لازم
گندم : نیم کیلو
لوبیا و عدس و نخود : هر کدام یک ونیم پیمانه
پیاز متوسط : 5 عدد
سبزیجات معطر : به میزان کم
نمک و زردچوبه : به میزان لازم
روغن : 5 قاشق غذاخوری

خواص
این غذای گیلانی غنی از آهن گیاهی است. بهترا ست با منابع ویتامین C مصرف شود تا جذب آهن بهتر انجام شود. پس بهتر است با لیمو مصرف شود

دستور پخت:
گندم را از قبل خیس کرده و آسیاب کنید کمی آب افزوده و روی حرارت بگذارید وقتی به جوش آمد لوبیا و عدس و نخود را که از قبل خیس کرده اید افزوده در انتها سبزی و پیاز خرد شده را که تفت داده اید اضافه کنید حدود یک ساعت روی حرارت بماند تا آماده شود این غذا با نان سرو میشود

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *