غذاهای سنتی

غذای سنتی ( آش کدو )

غذای سنتی ( آش کدو )

غذای سنتی ( آش کدو )

غذای سنتی ( آش کدو ) مواد لازم :
شیر : ۲ پیمانه
برنج نیم دانه و شکر : هر کدام نصف پیمانه
کدو تنبل متوسط : یک عدد
دارچین و نمک : به میزان لازم

خواص
این غذای گیلانی سرشار از ویتامین ها بوده برای فصل زمستان بسیار مناسب است انرژی مورد نیاز بدن در فصل سرما با این غذا تأمین میشود بهتر است برای بزرگسالان از شیر کم چرب بهره گرفت. در برخی نقاط به جای شیر به آن عدس اضافه میکنند.

دستور پخت
کدو را پخته و پوست گرفته و له کنید.برنج را از قبل با کمی نمک خیس کرده با مقداری آب بپزید وقتی نیم پز شد، کدوی له شده را افزوده و شکر را اضافه کرده و ۴ دقیقه اجازه دهید پخته شود شیر را اضافه کنید و بگذارید بپزد تا کاملا غلیظ شود چنددقیقه قبل از سرو به آن دارچین را بیفزایید .

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید