غذاهای سنتی

خورش آلو مسما با مرغ

خورش آلو مسما با مرغ

خورش آلو مسما با مرغ

 مواد لازم:

مرغ : ۸۰۰گرم
گوجه سبز :۵۰۰گرم
پیاز:۲عدد متوسط
رب گوجه:۲قاشق غذاخوری
نعنای خشک: یک قاشق غذاخوری
آبغوره:نصف فنجان
زردچوبه-دارچین-فلفل-نمک:به میزان لازم
روغن:به میزان لازم
آب : ۲لیوان

خواص:

استفاده از این غذا سبب کاهش حرارت درون شده و چنانچه فقط این خورش با نان جو مصرف شود یک پاک کننده دستگاه گوارش می باشد.

دستور تهیه:

تکه مرغ را نمک زده و با کمی روغن تفت میدهیم و می پزیم. پیازها را خیلی ریز خرد و با زردچوبه تفت داده گوجه سبز را اضافه وکمی تفت داده نعنای خشک و دارچین و فلفل و نمک را افزوده به مرغ نیمه پز اضافه کرده آب غوره و رب گوجه فرنگی را نیز ریخته و اجازه میدهیم خورش پخته و جابیفتد . میتوان بادمجان سرخ شده نیز در انتهای پخت به غذا افزود .

 

برای هماهنگی و رزرو نوبت بر روی کلمه شماره کلیک کنید.

و همچنین می توانید برای رزرو نوبت با شماره های:

۰۲۱۸۸۹۷۶۵۶۳-۸۸۹۵۳۷۰۳ تماس بگیرید.

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

بازگشت بە لیست

نوشته های مرتبط