غذاهای سنتی

خورشت گل کلم

خورشت گل کلم

خورشت گل کلم

خورشت گل کلم مواد لازم:

گوشت چرخ کرده: ۵۰ گرم

پیاز کوچک:۱ عدد

گل کلم:۲۵۰ گرم

ادویه جات: به مقدار لازم

روغن و رب گوجه: هر کدام یک قاشق غذاخوری

خواص:

این غذا سرشار از ویتامین A,C,B6 و D بوده و باعث پیشگیری از بیماری قلبی و عروقی و آرتروز می شود. مصرف این غذا به همراه نان به زنان باردار و سالمندان توصیه می شود.

دستور پخت:

پیاز را با روغن تفت داده گوشت چرخ کرده را افزوده گل کلم ها را بخارپز کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم. ادویه جات و رب گوجه و نمک را افزوده و با شعله کم بخارپز می کنیم. اجازه می دهیم غذا کاملا پخته و مزه ها با هم ترکیب شوند.

این غذا با نان یا برنج سرو می شود.

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

مطالب مرتبط