با شروع فصل پاییز

با شروع فصل پاییز تغییراتی پیرامون ما رخ می دهد و بدن را متأثر خواهد کرد. هر فصل خوراکی های مختص خود دارد. بین نعمتها و تغییرات ، ارتباط وجود دارد.

میزان تولید خلط سودا در بدن افزایش می یابد. بنابر این باید از موادی که تولید این ماده را در بدن تعدیل می نمایند استفاده کرد . باید مصرف مواد غذایی را که میزان تولید سودا را افزایش می دهند ، کاهش یا حذف کرد . چنانچه میوه ها و خوراکی های فصل پاییز مصرف شوند ، به خودی خود این تعادل برقرار میشود . در فصل پاییز ، سردی و خشکی غالب است . بهتر است در مصرف مواد غذایی گرم بخصوص موادی که علاوه بر گرمی از خشکی نیز برخوردار هستند ملاحظه نمود .  مانند انواع ادویه ها بهتر است در این فصل از مواد غذایی معتدل به خوبی استفاده کرد و از مصرف نوشیدنی ها و آب سرد پرهیز نمود.

با توجه به افزایش خشکی هوا و کاهش بارش ها در برخی از شهرها در پاییز بهتر است غذاهای آبپز و رقیق مثل انواع سوپ و آش ، جایگزین مواد سرخ کردنی و تا حدی کبابی گردد. در پاییز از غذاهای فرآوری شده، کنسرو، کمپوت، سوسیس، کالباس، فست فود، غذای مانده، ادویه تند وتیز، رب و سس، ترشی، سرکه، پنیر شور، ماست، دوغ ترش، پفک وچیپس دوری شود.

یکی از شکایت هایی که افراد در فصل پاییز دارند مربوط به مخاط دستگاه تنفسی ، قسمت فوقانی آن که شامل بینی و حلق و سینوسها است ، می باشد . بدلیل افزایش سودای بدن در فصل پاییز غلبه خشکی در مخاط حلق و بینی اتفاق می افتد . افزایش سودا در بدن سبب ایجاد یبوست میشود و ایجاد یبوست باعث خشکی در مخاط گلو و حلق خواهد شد. دم کرده گل سرخ و برگ سنا میتواند تا حدودی مشکل یبوست را برطرف کند و زمانیکه این مشکل بر طرف شود ، شکایت های خشکی دهان و گلو تا حد زیادی برطرف خواهد شد .

سیب
به
گلابی
انگور
انار میخوش
خرما
کشمش
توت خشک
مویز
مناسب پاییز است. مربا انجیر، بالنگ، به شیره انگور، توت ،خرما توصیه میشود. مصرف خیار و خربزه را کاهش دهید.

زیره سبز :

ضد نفخ ، برطرف کننده برونشیت، مسکن دردهای قاعدگی، ادویه مناسب فصل پاییز

توجه : مصرف مداوم آن باعث ضعیفی چشم میشود.

بعضی از افراد در فصل پاییز دچار تنگی نفس و یا سنگینی نفس میشوند . چنانچه مشکل یبوست و نفخ شکم در فرد دیده میشود باید برطرف گردد . مصرف غذاهای گوشتی و پر پروتئین در افرادیکه مشکل تنگی نفس دارند باید به حداقل برسد . از مصرف غذاهای چرب و غذاهای شیرین و خوراکی های خیلی شیرین پرهیز نمایند . این خوراکی ها باعث افزایش صفرا شده و سبب ایجاد تنگی نفس و سنگینی نفس میشود .

عارضه دیگری که در فصل پاییز ایجاد میگردد سرفه های خشک است . ایجاد سرفه های خشک ، ناشی از افزایش حرارت کبد و افزایش بخارات صفرا در ریه ها است .

راهکاری که میتوانیم استفاده کنیم :

استفاده از دمنوش و جوشانده چهارتخمه و دمنوش گل ختمی است که رطوبت را افزایش میدهند . به دانه را در داخل آب ریخته و وقتی حل شد و لعاب شکل گرفت ، لعاب را استفاده کنید که باعث برطرف شدن خشکی سینه خواهد شد. استفاده از میوه سیب در صبحگاه بسیار کمک کننده خواهد بود . صبح ناشتا استفاده از کاهو با حجم زیاد سکنجبین میتواند سرفه خشک را از بین ببرد .

خیلی از اتفاقاتی که در پاییز برای افراد می افتد در همه فصلها هست. در فصول دیگر کنش و واکنش تندی را نسبت به آن ندارند. در پاییز میزان شکنندگی و رنجوری مضاعف میشود.

نویسنده مطلب: دکتر مهدی فهیمی