انار

انار درختی است بومی مناطق گرمسیری و کویری ایران که از خانواده انار می باشد و ارتفاع آن تا شش متر هم می رسد. میوه انار انواع مختلف دارد،به طوری که پوست آن قرمز رنگ و یا زردرنگ می باشد و مزه آن از شیرین تا ترش، متغیر است. تقریباً حدود ۲۰ نوع مختلف انار در دنیا موجود است. دانه های انار نیز داخل پوششی سفیدرنگ قرار دارند که به «پیه انار» شهرت دارد و برای درمان ترک خوردگی های پوستی استفاده می شود.

در قدیم از پوست میوه انار علاوه بر استفاده درمانی، به منظور رنگ رزی نیز استفاده می شده است. در دین زرتشت، میوه انار،مقدس شمرده شده و از چوب درخت آن با نام «بَرسَم» به منظور برخط مراسم های مذهبی استفاده می شود.

ترکیبات

کلسیم،پتاسیم،پروتئین،هیدرات های کربن، و انواع ویتامین ها و ویتامین c از جمله مهمترین ترکیبات دانه انار هستند.

خواص درمانی

تاثیر بر روی دستگاه قلبی- عروقی:

انار برای سلامت قلب و عروق، جلوگیری از تصلب شرایین و بروز سکته بکار می آید. انار سه برابر چای سبز، آنتی اکسیدان دارد؛ از این رو در حفظ سلامت عمومی بدن و بهبود بیماری قلبی مؤثر است. انار باعث کاهش فشارخون حاملگی می شود.

تأثیر بر روی دستگاه گوارشی:

آب انار، استهال را کنترل می کند. انار در رفع کم اشتهایی مؤثر است. انار شیرین، ضداستفراغ می باشد و درمان کننده ویار زنان باردار است. آب انار، التهاب مخاط دهان مربوط به دندان مصنوعی را از بین می برد.

تأثیر بر روی دستگاه عصبی:

انار خاصیت ضدآلزایمر دارد. انار در بهبود میگرن بسیار مفید است.

تأثیر بر روی دستگاه تنفسی:

انار،گرفتگی صدا را برطرف می نماید. برای برطرف کردن گلودرد و زخم گلو از جوشانده پوست انار و یا جوشانده برگ های انار استفاده کنید.

تأثیر بر روی دستگاه ادراری و تناسلی:

انار شیرین ادرارآور است و برای بیماری های مجاری ادرار مفید می باشد. مصرف انار باعث افزایش تعداد و قدرت اسپرم و رفع ناباروری مردان می شود.مصرف زیاد آن، تعداد اسپرم را کم می کند.

خواص دیگر:

انار، رنگ صورت را شاداب می کند. انار رفع کننده عفونت های داخلی و میکروب ها و نیز ضدالتهاب و ضدقارچ (به خصوص کاندیدا) می باشد. انار و آب انار برای بهبود بینایی و جلوگیری از ضعیف شدن چشم خوب است. مصرف انار می تواند خطرات اشعه ماوراء بنفش را بر روی پوست کاهش دهد.

طبیعت:

از نظر طب قدیم ایران، میوه انار سرد و تر است.

برگرفته از کتاب:میوه های ایران زمین

نوشته: دکترمهدی فهیمی

نویسنده مطلب: دکتر مهدی فهیمی