غذاهای سنتی

آلو ماش

آلوماش

آلو ماش

آلو ماش مواد لازم
آلوبخارا:8-12 عدد
بلغور جو: نصف پیمانه
بلغور گندم:نصف پیمانه
ماش:1پیمانه
لوبیا سفید:1پیمانه
سبزی آش:5پیمانه
زردچوبه،نمک،فلفل: به میزان لازم
روغن کنجد یا زیتون: به میزان لازم

خواص
استفاده از این غذا به علاوه اینکه باعث افزایش کلسیم ذخیره ای بدن میشود ، جذب بیشتر کلسیم را نیز باعث خواهد شد.

دستور پخت:
لوبیا سفید را خیس کرده با آب و ادویه جات میپزیم نیم پز که شد بلغورها و ماش را اضافه و نیم ساعت دیگر میپزیم. آلوبخارا و سبزیجات را اضافه کرده و اجازه میدهیم غذا با حرارت ملایم پخته و جابیفتد. زمان تقدیم غذا از روغن زیتون استفاده گردد.

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *