آش بلغور گندم
آش بلغور گندم مواد لازم :
بلغور گندم : ۳ پیمانه
لپه :۱ پیمانه
تره کوهی : ۲ پیمانه
برگه زردآلو :۲ پیمانه
پیاز :۱عدد متوسط
زردچوبه . نمک و فلفل : به میزان لازم
روغن کنجد و روغن زیتون : به میزان لازم
خواص
این غذا جهت اصلاح مزاج عمومی و نیز جهت افزایش بافت همبند در جوانان و افراد بزرگسال مورد استفاده قرار میگیرد .
دستور پخت :
لپه را خیس کرده و سپس به همراه مقداری نمک و زردچوبه می پزیم .
وقتی مقداری پخته شد بلغور و تره را اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه می پزیم .
پیاز را به همراه ادویه جات و نمک تفت داده و به همراه برگ زردآلو به آش اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا جا بیفتد .
زمان سرو غذا از روغن زیتون استفاده گردد .
دکترمهدی فهیمی
عالی بود
سلامت باشین.
نوش جان