غذاهای سنتی

آش بغرا …

آش بغرا ...

آش بغرا …

غذای سنتی سمنان آش بغرا …

مواد لازم :

اسفناج یا برگ چغندر : 400 گرم
کشک : نیم کیلو
نعنا و روغن : هر کدام 2 قاشق غذاخوری
آرد گندم :2 پیمانه

خواص :
این غذا مخصوص استان سمنان است و افراد مبتلا به سنگ کلیه و صفرا باید با احتیاط مصرف کنند . این غذا مناسب کسانی است که از یبوست رنج میبرند .

دستور پخت :

با ترکیب آرد و آب و نمک خمیر درست کرده و به شکل لوزی برش دهید و در آب جوش بریزید .وقتی پخته شد آبکشی کرده و آن را به کشک رقیق شده در حال جوش اضافه کنید . وقتی خوب جاافتاد روی آن نعنا داغ ریخته و سرو نمایید .

دوستدار سلامتی شما

دکتر مهدی فهیمی

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *