مچبوس غذای خوزستان

مچبوس(ته انداز )

این غذای خوزستانی کم کالری بوده و برای قلب و عروق و جلوگیری از گرفتگی عروق مفید است . باعث کاهش فشارخون میشود مصرف دو تا سه بار آن در هفته برای مادران باردار توصیه میگردد . همچنین مصرف برای کسانی که رژیم لاغری دارند موثر است.

اشکنه کشته

اشکنه کِشتِه

این غذا مخصوص خراسان جنوبی بوده و سرشار از مواد معدنی است و برای همه گروههای سنی مفید است . برای رشد مناسب جنین میتواند یک گزینه خوب باشد .

شوربای ماست

قاتیق شورباسی یا شوربای ماست

این غذای تبریزی کم کالری بوده و در رژیم های لاغری توصیه میشود . چهارگروه اصلی در این غذا وجود دارد و برای فشارخون بالا و بیماران قلبی پیشنهاد میشود .

کلانه پیچک

کلانه پیچک

این میان وعده کرمانشاه از سبزی ها و غلات تهیه شده و در تهیه آن از روغن یا کره نیز گاهاً استفاده میشود که سبب افزایش محتوای انرژی آن میشود.

آش دندونی

آش دندان رو

این غذای لرستانی کم کالری بوده و مناسب افراد با رژیم لاغری است . فیبر بالایی دارد و برای تمام رده های سنی مصرف آن توصیه میشود.

آش بادمجان

آش بادمجان

این غذای استان گلستان مقدار مناسبی از فیبر روزانه را تأمین میکند . حاوی کلسیم بالایی است و بهتر است از روغن کمی در طبخ استفاده شود.

عدسی

این غذا میزان قابل ملاحظه ای از اسید فولیک را تأمین میکند .بهتر است از آب لیموترش برای جذب بهتر آهن استفاده کنید .این غذا هم کاهش دهنده کلسترول و هم تنظیم کننده قند خون است . این غذا مخصوص استان کرمانشاه است .

آش ماش یا شله

آش ماش یا شله

این غذای لرستانی به عنوان یک غذای پرکالری محسوب میشود برای کسانی که اضافه وزن دارند توصیه به مصرف محدود است میزان فسفر و آهن این غذا بالا است