عدسی

مواد لازم
عدس : ۲ پیمانه
پیاز متوسط : ۱ عدد
روغن : ۲ قاشق غذاخوری
شنبلیله یا پونه یا فلفلک – نمک و ادویه : به مقدار لازم

خواص
این غذا میزان قابل ملاحظه ای از اسید فولیک را تأمین میکند .بهتر است از آب لیموترش برای جذب بهتر آهن استفاده کنید .این غذا هم کاهش دهنده کلسترول و هم تنظیم کننده قند خون است . این غذا مخصوص استان کرمانشاه است .

 

👨‍🍳👩‍🍳دستور پخت :
عدس را با مقداری آب پخته و سبزیجات و پیاز داغ را همراه با نمک و ادویه به آن اضافه کرده اجازه میدهیم به خوبی جا بیفتد .

 

 

نویسنده مطلب: دکتر مهدی فهیمی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *