سالاد الویه
طرز تهیه سالاد الویه
موادلازم:
سیب زمینی:8عدد
هویج:1عدد بزرگ
نخودفرنگی:1پیمانه
کرفس:2پیمانه
خیارشور:15عدد
فلفل دلمه ای:یک عدد کوچک
ذرت:1پیمانه
نمک-فلفل-نعناخشک:به میزان لازم
روغن زیتون و آب لیموترش : به میزان لازم
خواص سالاد الویه:
استفاده از این ترکیب برای افرادی که قصد افزایش وزن داشته و یا قصد انجام ورزشهای سنگین را دارند به عنوان یک مکمل غذایی مورد تأکید است.
دستور پخت سالاد الویه:
سیب زمینی و هویج و کرفس و نخود فرنگی و ذرت را بخارپز کرده . سیب زمینی و هویج و کرفس را نگینی خرد و خیارشور را رنده کنید. فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و همه مواد را مخلوط کنید. نمک و فلفل و نعناخشک و آبلیمو را افزوده و مقداری روغن زیتون اضافه کرده و میل نمایید.
چند نکته:
- پخت اصولی مرغ به روش بالا یکی از روشهای اصولی از بین بردن بوی زهم مرغ است؛ گرفتن بوی بد مرغ در نتیجه نهایی تهیه این سالاد بسیار تاثیرگذار است.
- الویه را در کنار نانهای متفاوتی سرو میکنند. برای مثال میتوان بین دو ورقه نان تست سالاد الویه را قرار داد و با کمی کاهو و گوجه یک میان وعده سالم و خوشمزه داشت.
- عطر و طعم سیب زمینی پخته شده با شیر، طعم الویه را لذیذتر و متفاوت میکند؛ بنابراین الویه شما بسیار طعم مطبوعی خواهد داشت.
-
در صورت تمایل میتوانید هویج را از این سالاد حذف کنید.
-
میتوانید از نخودفرنگی خام یا کنسروی استفاده کنید. در صورت استفاده از نخودفرنگی خام، آن را در یک قابلمه بریزید و اندکی آب به آن اضافه کنید تا سطح نخودفرنگیها را بپوشاند و روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید تا کاملا بپزد.
-
بهتر است خیار شورها را قبل از استفاده با آب سرد بشویید و داخل یک آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. زیرا اگر خیار شورها بیش از اندازه نمک داشته باشند باعث شور شدن سالاد خواهد شد.
-
تفاوتی ندارد که از چه قسمت گوشت مرغ استفاده میکنید، اما توجه داشته باشید که بعد از پخت باید تمام استخوانها را جدا کرده و به سالاد اضافه کنید.
برای هماهنگی و رزرو نوبت بر روی کلمه شماره کلیک کنید.
و همچنین می توانید برای رزرو نوبت با شماره های:
۰۲۱۸۸۹۷۶۵۶۳-۸۸۹۵۳۷۰۳ تماس بگیرید.
دوستدار سلامتی شما