دمپختک باقلا . استان تهران
دمپختک باقلا . استان تهران مواد لازم
باقلا زرد : یک پیمانه
برنج: 4 پیمانه
روغن : 4 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: 1عدد
نمک-زردچوبه-فلفل سیاه: به مقدار لازم
خواص
این غذا یکی از منابع غذایی فیبرو پروتئین را دارا است. فیبر مناسبی دارد. حاوی ویتامین ها و پروتئین های مورد نیاز روزانه بوده مناسب برای کسانی است که به آلزایمر دچار شده اند.
دستور پخت:
پیازها را خرد و تفت میدهیم. زردچوبه را افزوده باقلا را شسته و با 2 لیوان آب میپزیم وقتی باقلا پخته و آب آن کم شد برنج را به محتویات اضافه کرده روغن را نیز افزوده و در قابلمه را می بندیم و فرصت میدهیم آب برنج به خورد مواد رود در آخر برنج را دم کرده بعد از سرو از کمی روغن زیتون یا کنجد استفاده گردد.
دوستدار سلامتی شما