خوارکی های فصل تابستان
خورش کرفس با گوجه
مواد لازم:
برگ و ساقه کرفس خردشده: 4 پیمانه
لوبیا چشم بلبلی: 5 قاشق غذاخوری
هویج: 2 عدد
نعنا و جعفری: 300گرم
پیاز:1عدد متوسط
گوجه فرنگی خرد شده: 3عدد
نمک،فلف،زردچوبه،پودرزیره: به میزان لازم
دستور پخت:
ابتدا پیازداغ آماده کرده وبا کرفس و هویج تفت می دهیم.سپس نعنا و جعفری راخرد کرده به همراه ادویه جات به مواد اضافه می کنیم.لوبیا و گوجه را به مواد اضافه کرده و به میزان لازم آب ولرم اضافه می کنیم واجازه می دهیم تا غذا با ملایمت پخته و جا بیفتد. هنگام خوردن غذا از روغن زیتون استفاده می کنیم.