ماشو ( استان مرکزی )
مواد لازم :
ماش : یک پیمانه
پیاز متوسط : یک عدد
سیب زمینی متوسط : 2 عدد
گوشت : 100 گرم
خواص
این غذا کم انرژی بوده
برای پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی مناسب است.
برای افراد پرفشار توصیه شده
میتواند نیاز روازنه یک فرد بزرگسال را به خوبی تأمین کند .
دستور پخت:
پیاز را نگینی کرده و تفت دهید .
ادویه و گوشت را با مقداری آب به آن اضافه کرده و روی حرارت میپزیم .
وقتی گوشت کمی پخت به آن ماش و سیب زمینی را اضافه کرده و اجازه میدهیم خوب بپزد و کمی غلیظ شود .
در برخی مناطق غذا را با گوشتکوب کوبیده و با نان میل میکنند .