خرما بریج

مواد لازم
آرد : یک پیمانه
خرما : ۴۰۰ گرم
کنجد : یک قاشق غذاخوری
روغن : ۳ قاشق غذاخوری
زیره – هل – دارچین – تخم گشنیز : به مقدار لازم

خواص
این دسر کرمانی منبع غنی از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد . نیاز به کلیسم را به خوبی مرتفع میکند . بهتر است آرد آن سبوس دار باشد .

دستور پخت :

ابتدا آرد را حرارت داده و وقتی به رنگ قهوه ای متمایل شد به آن روغن را اضافه کرده و هم بزنید . زیره و هل و دارچین را به همراه خرمای هسته گرفته و کنجد اضافه کرده در پایان روی سینی پهن و برش بزنید .

نویسنده مطلب: دکتر مهدی فهیمی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *